会社案内

銀座商店から、尾道モーテルへ

有限会社ポルシェの始まりは、戦前に初代・樫本実一が創業した「銀座商店」です。海砂利を建材屋に卸す商売や精麦所を営んでいましたが、第二次世界大戦で廃業を余儀なくされました。

戦後、尾道駅前に遊技場「銀座ホール」を開き、1963年まで営業。1965年には、現在のぽるしぇ本店がある尾道市高須町に、宿泊設備と24時間営業の飲食店、土産物店を備えた「尾道モーテル（ドライブイン）」を開業しました。ところが1969年に尾道バイパスが開通すると、店の前の交通量はピーク時の10分の1ほどに。業態を変える決断を迫られました。

「ぽるしぇ」という名前

1973年、ドライブインを郊外型の喫茶店「ぽるしぇ」に生まれ変わらせました。この名前の由来は、ドイツの自動車メーカー「ポルシェ」です。名付け親は2代目社長の樫本信子。外車の名前を店名にしたいと考えて選んだそうです。

当時のポルシェ正規代理店だったミツワ自動車様に名前を使ってよいかお伺いしたところ、快くご了承をいただきました。それどころか開店当日には5〜6台のポルシェで駆けつけ、お祝いにポルシェグッズまで届けてくださったそうです。

中二階のある斬新な造りに、毛足の長い紫色のカーペット。ノリタケの器で出す1杯400円のコーヒーに、バーテンダーが仕立てる本格的なパフェ。何もかもにこだわった喫茶店は、車がステータスだった時代のデートスポットとなり、地域で知らない人がいないほどのお店になりました。

出店と撤退、そして救いの手

郊外型喫茶店のブームでライバル店が増えると、新しい事業に挑戦しました。ゴルフ場のレストラン受託、甲羅グループとのご縁で開いた洋風カニ料理「カーニーズ」。しかし出店と撤退が続き、借入金がかさんで、倒産も考えなければならないところまで追い込まれました。

そのとき手を差し伸べてくださったのが、株式会社ＯＧＭコンサルティングの榊 芳生社長です。「経営者にやる気のある会社ならば助ける」と言っていただき、ＯＧＭコンサルティングが出資して店を構え、それを当社が借り受けるという形でご支援を受けました。こうして1997年に生まれたのが「とんかつ かつ将」です。さらにご紹介いただいたブラザー工業株式会社 外食事業部とのご縁で、イタリアン「グランピアット」も開業することができました。

多くの方に支えていただき、危機を乗り越えることができました。この経験から私たちは、「皆様のお蔭で今がある」という感謝の気持ちを、決して忘れてはならないと学びました。

とんかつ・豚料理の専門店へ

ぽるしぇ本店は、1998年に肉料理の専門店へ、2000年にとんかつ・釜飯の専門店へと姿を変え、2013年には新築リニューアルして「とんかつ豚料理 ぽるしぇ本店」として新たなスタートを切りました。2015年には甲羅グループと再びのご縁をいただき「赤から 福山南蔵王店」を、2017年には「赤から 東尾道店」を開業。2021年には、かつ将 神辺店を味噌ラーメン専門店「麺場 田所商店 福山神辺店」に生まれ変わらせました。

これからも、より多くの地域の皆様に食を楽しんでいただけるよう、ポルシェグループは取り組んでまいります。